Фенхель: выращивание в средней полосе

Фенхель - многолетник. Похож на укроп. Листья и черешки у него гораздо крупнее, чем у укропа и с более сильным ароматом. Но с таким же успехом используется как ароматическая приправа к супам, мясным, рыбным и овощным блюдам, в соленьях и маринадах. О его лечебных свойствах тоже можно сказать много хорошего.


Агротехника фенхеля 

Если задумаете обзавестись фенхелем, учтите, что в высоту его куст поднимается больше, чем на метр. И это не один стебель, а десяток из одного корня. Так что много таких растений просто не нужно. А одно-два завести стоит.


Фенхель - хороший медонос, он цветет уже в первый год. Сеют его рано весной, но можно и под зиму. Место для него нужно отвести солнечное и защищенное от ветров. Слой рыхлой и удобренной почвы для него достаточен в 15 см. Рыхлить, поливать, удобрять - в общем, обычный уход требуется этому растению.



Зелень за сезон срезают два раза. На второй раз за фенхелем ухаживают, как за большинством многолетних растений, - рыхлят почву, подкармливают, поливают по мере надобности. Размножать его можно и делением куста, который режут на части так, чтобы в каждой осталось по 2-3 почки.

Овощеводство
0
287

Похожие публикации


Добавить комментарий


Наверх