Огород и цветник | Поиск | Контакты

Томаты

Многих начинающих огородников настораживают они. Томаты рас­тут на любой тёплой, богатой перегноем, средней по со­ставу почве, не удобренной свежим навозом, но обязатель­но на открытых солнечных участках. Начнём с характе­ристики некоторых сортов.

Рассада помидоров

Раннеспелые: невысокая Белоснежка дружно созрева­ет. Очень вкусен (плеть среднего роста), урожайность (до 6 кг с куста), мясистый Гамаюн. Низкий стебель у Моск­вича, плоды которого без хлопот дозревают в коробке. Принц хорош для консервирования. Прогресс устойчив к болезням, идёт для салатов. Сорт янтарная капля не требует па­сынкования, плоды сочные, жёлтые, хороши для засолки. Виноградные - мелкоплодные, если их не пасынковать, плодоносят до мороза, устойчивы к холоду в плёночном укрытии, конечно, под двойной плёнкой. А Белый налив - крупноплодный старый сорт, как и Талалихин.

Среднеспелые: Аврора - для засола, Венета - долго хра­нится. Огородник - устойчив к болезням, плоды салатные, граммов по двести. Ракета - даёт гроздь с небольшими плодами по 40-70 г - как сливы - лёжкие, дружно вызре­вают. Факел - урожайность средняя: около 3 кг с куста, но плоды очень плотные, ровные. Вкусны особенно в засол­ке. У всех этих сортов высота стебля средняя и высокая.

Позднеспелые: Бычье сердце - довольно высокий ствол, густоокрашенные плоды весят 200-300 г, урожай 3-4 кг с куста. Чёрный айсберг (ТСХЛ) - очень высок, устойчив к болезням, плоды 90-120 г, зреют долго, но лёжкие, спокой­но хранятся по 2-3 месяца.

Помидоры

Из сравнительно новых сортов, очень полюбившихся огородникам, - Самые лучшие и Космонавт Волков. Мно­го соблазнительного можно прочитать про высокорослый сорт Де Барао. Но он требует очень мною времени для ухо­да даже за несколькими растениями, выращивают их под довольно сложным вертикальным сооружением или в на­стоящей теплице.

Если у вас шесть соток и хочется получить оптималь­ный урожай при минимальных затратах труда и времени, лучше половину от ведённого под томаты участка засадить раннеспелыми сортами. Они некрупные, но созревают на 85-90-й день. Вторую половину участка отведите под сорта среднего срока созревания (90-110 дней), они, как прави­ло, более урожайные, идут и в свежем виде к столу, и для консервирования. А из позднеспелых (115-120 дней) поса­дите парочку кустов - их плоды самые лёжкие.

Наверное, хочется спросить, где же эти сорта взять? На рынке - дорого и обмануть могут, в магазинах - попро­буй найди. Первый год действительно труден. А дальше - самые лучшие семена - свои собственные. И получить их нетрудно. Выбрать самое лучшее растение и по урожай­ности, и по внешнему виду, и по вкусу плодов, снять плод со второй кисти чуть недозревшими дозарить в холодиль­нике (повысите этим холодостойкость семян). Потом плод оставить в сухом тёплом месте, пока не станет мягким. Вы­нуть с плодовой жидкостью семена в блюдечко, оставить на трое суток для сбраживания. После этого отделить их от остатков мякоти, промыть через ситечко под краном. Высушить при комнатной температуре и хранить в сухом помещении в бумажных пакетиках по сортам.

Как правило, выращивают томаты через рассаду. С 15 февраля по 1 марта высевают в ящички. Перед посевом обрабатывают 0,05%-ной борной кислотой (5 г на ведро воды), это повышает всхожесть и урожайность, выдерживают и в 1%-ом растворе марганцовки в течение 10-15минут. Потом намачивают в тряпочке для набухания - два дня держат в комнате, потом на трое суток для закалки помещают в холодильник (при температуре 1-2°С). Через две-три недели ваши семена будут готовы к пикировке по стаканчикам. Можно их изготовить из старой полиэтиле­новой плёнки, её легко снять при высадке в грунт и сделать не трудно - полоску плёнки намотать на стакан, снять, скрепить края скрепками, насыпать земли и уста­новить один к другому плотно в ящик. Землю заготовить с осени - с грядки, добавив перегной (1:2) и суперфосфат 30 г на ведро смеси. Сеянцы перед пикировкой опрыснуть марганцовокислым калием (0,2 г на 1 л воды).

Ящик сначала держат в любом месте, лишь бы темпе­ратура была 20°С. Всходы появятся через 5-7 дней, тогда на подоконник. Полив через два дня - не переувлажнять. Рыхлить, подкармливать (через 10 дней после появления ростков раствором из 20 г суперфосфата, 5 г мочевины и 5 г хлористого кальция на 10 л воды). В хорошую погоду выносить на улицу для закаливания.

Если рассада очень вытягивается, уменьшить полив, подсыпать в почву золу. Описывается и такой способ: раз­резать вытянувшуюся рассаду на две части на уровне 3 или 4 листа. Верхние отрезанные части - в банки с водой. Че­рез неделю на них покажутся корни - высадить их в ящи­ки с землёй. А нижние вскоре обрастут 3-4 побегами. Из них оставить 1-2, остальные прищипнуть. Получится крепкая и непереросшая рассада.

Можно попробовать и без рассады. Семена томатов следует обязательно закалить в холодильнике. С конца ап­реля готовить к посадке грядку, пролить горячей водой с марганцовокислым калием, накрыть плёнкой. В первую пятидневку мая разложить по лункам по четыре семечка, полить тёплой водой, засыпать дерновой землёй, закрыть плёнкой. Можно закрывать и каждую лунку в отдельно­сти стеклом или ящичком с пленочной крышей. По мере подрастания окучивать, подсыпать землю. Томаты вырас­тают крепкие, с толстым стеблем, холода не боятся, обго­няют рассадные.

Итак, в начале на вашей грядке (только не после и не рядом с картофелем или перцем) в тоннельном парничке сидят 50 x 50 см низкорослые и 50 x 70 см высокорослые томаты. Рассаду вы высаживаете наклонно, чтобы разви­вались дополнительные корни, опоры вбиваете тут же, чтобы не повредить корни. Если ожидаете ночной холод, накрываете грядку вторым слоем плёнки или просто газе­тами, рогожей - делаете дополнительное укрытие. Если разница в дневной и ночной температуре будет очень зна­чительная, томаты не выдержат.

Не раньше чем через 10-12 дней начинайте полив, при этом старайтесь не замочить листья, стебель. Подкормку то­же можно начать примерно в это же время - через две неде­ли после высадки рассады и повторять каждые две недели до середины августа. Только вносить не больше 20 г удобре­ний на 1 м2. Наилучшая подкормка - раствор коровяка (или его замена) с добавлением 40 г золы и 30 г суперфосфата на ведро воды - под каждый куст по пол-литра.

У высокорослых томатов оставляют один стебель и ре­гулярно удаляют пасынки (не ножом, а пальцами), низко­рослые можно не пасынковать.

Если в теплице очень высокая температура - больше 30°C, цветки могут осыпаться. Плохо, если в теплице очень влажно. Будет скапливаться конденсат и падать каплями на листья: этого томаты не любят. В верхней части тепли­цы надо оставлять отверстия и на ночь. Температура днём желательно не выше 22-25°C, а ночью - 16°С. Днём теп­лицу (все это касается любого укрытия) надо проветри­вать. Томаты - культура самоопыляющаяся, пчелы ей не нужны. Но для улучшения опыления стоит раз в 3-4 дня постучать по стеблю.

Для защиты от болезней, когда завязи плодов будут с грецкий орех, можно опрыснуть растения однопроцентным раствором бордоской жидкости, хлорокисью меди или мед­ным купоросом (40-50 г на 10 л воды) или же настоем золы - 200-300 г на ведро воды. Поливать почву раз в 10-15 дней настоем суперфосфата (40-50 г на 10 л воды). С конца ию­ля снова закрывать плёнкой на ночь, чтобы не заболели от холодной росы.

Если появится фитофтороз (бурые листья, коричневые сухие пятна на плодах), сразу соберите весь урожай, вырежь­те у плодов больные места - уничтожьте, остальное - в за­сол, т.к. такие плоды все равно храниться не будут, почер­неют, пропадут. Все здоровые плоды, висевшие рядом с за­болевшими, можно в марлевом мешочке опустить в горя­чую воду (60°С) на 1 минуту, просушить хорошо, положить в тёплое место на дозаривание.

Есть несколько способов, позволяющих руководить созреванием томатов:

1.Часть цветов из кисти выщипнуть - плоды будут крупнее, но они позднее поспевают.

2.В августе удалить все пасынки, в середине месяца прищепнуть верхушку плодоносящих побегов, повер­нуть все плоды к солнцу, оборвать все листья до 1-й кисти, а также сухие, пожелтевшие.

3.Регулярно снимать побуревшие плоды, класть до­ма на дозаривание.

4.На высоте 12 см от земли сделать сквозной про­дольный разрез стебля, длина небольшая, лишь бы вставить щепку и раздвинуть слегка стенки, быстрее пойдет процесс созревания плодов.

5.Потянуть куст, не вынимая его из земли, для обрывания корней.

6.Перед сильным похолоданием вообще можно выко­пать кусты с корнями, отряхнуть землю и подвесить их вверх корнями в теплом помещении - дозреют.