Как получить хороший урожай огурцов в открытом грунте

Представление о том, что огурцы капризны к условиям выращивания - неверно. За многие годы практики не было ни одного совсем неурожайного года. Надо просто знать, как обращаться с огурцом.

Какой сорт огурцов выбрать

Начнем с выбора сортов. Их несколько десятков, и в продаже бывает немало. На чем стоит остановиться?

Муромский с маленькими зеленцами, нежелтеющий Алтайский ранний, старинный Вязниковский и Изящный с продолговатыми огурчиками, не только оправдывающий свое название, но и устойчивый к температурным колебаниям - все это скороспелые сорта. От всходов до первого сбора проходит 40-45 дней.

Зозуля, Апрельский, Кукарача - очень хороши в пленочных укрытиях, но для открытого грунта малопригодны. На них много женских цветков, частично это самоопыляющиеся сорта. Плетей у них немного, прищипку можно не проводить. Это тоже ранние сорта, и первые огурчики не заставят себя долго ждать. Хороши и на вид, и на вкус, годятся и в салат, и для засолки.

Нежинские сорта - поздние, но урожайные, устойчивые к грибным заболеваниям.

Многие хвалят Либеллу. И не зря! Из новых сортов Парижский корнишон, Конкурент - скороспелые, засолочные, крупнобугорчатые, Кристалл - темно-зеленый, пупырчатый.

Как выращивать огурец, семенами или рассадой

Если у вас есть приподнятые грядки с пленочным укрытием, вряд ли есть смысл возиться с рассадой, тем более покупать ее. Пока рассада укоренится, семена успеют взойти, молодые растения догонят ее, а в силе и крепости перегонят. Только семена хорошо бы подготовить - обеззаразить, прокалить теплом и закалить на холоде.

Что к сказанному добавить непосредственно про огурцы? Если вы сами выращиваете семена, то нужно помнить, что огурец должен вызреть, пока не побуреет. Можно положить его на дозревание и дома. Плод с этой целью лучше оставлять в середине главного побега. Когда вы снимите его, вычистите семена с мезгой в баночку, но не все, а только из верхней трети плода, там они крупнее и полновеснее. Баночку оставить на 2-4 дня для брожения. Мезга отойдет от семени - промойте в проточной воде, просушите. Храните в сухом отапливаемом помещении в бумажных пакетах, не забудьте пометить год сбора. Всхожесть сохраняется 5-8 лет. Но при посеве свежими семенами вы получите много так называемых пустоцветов. Растения с обильной завязью получаются от семян двух-трехлетней давности. Вам потребуется на 10 м2 5-10 г семян огурцов.

Температурный режим для огурцов

Огурцу, южанину по происхождению, в наших краях тепла не хватает. Ведь при 14°C он уже прекращает рост, а при 10°C может погибнуть. Ускорить созревание этого продукта на 2-3 недели, а также существенно увеличить урожай можно, используя различные укрытия: солнечные траншеи, пленочные тоннели, парники, теплицы (см. "Подготовка к заморозкам"). Подчеркнем только то, что необходимо именно для огурца.

Биологический обогрев - толстые подпочвенные подстилки. Обязательная вентиляция - форточки в торцах, если некому отбрасывать пленку в дневное время, или употребление перфорированной пленки (ее можно сделать самим). И такой момент: если вы выращиваете огурцы в тоннельной теплице, то знаете, что плети хорошо бы поднять, а установке кольев мешает высота тоннеля. Рядом с дужками нужно вбить колья. По мере развития огурца, поднимать дужки, привязывая их к кольям. А к дугам подвешивайте на свободных петлях плети огурцов. В начале июня, когда пройдет пора угрозы заморозков, вы снимете пленку, вобьете колья по краям грядки, соедините их поверху планкой, через которую и перекинете веревочные опоры для плетей к уже сделанным ранее петлям. Огурцы быстро образуют зеленый шалаш, со стен которого легко будет собирать зеленцы. Плети, предпочитающие простор, не мешают друг другу, не повреждаются при сборе урожая.

Удобрение и подкормка

Огурцы требовательны к органическим удобрениям. Но если вы с осени на отведенный им участок положили под плодородный слой навоз, перегной или компост (ведро на 1 м2), пересыпали суперфосфатом и калием (только не хлористым, его огурец не выносит), то весной вам останется лишь полить грядку горячей водой с марганцовкой, прорыхлить ее граблями и сделать лунки (10-12 см глубиной) через 30 см в шахматном порядке в два ряда (больше на нормальной грядке не получится). В каждую лунку выложите 4 проросших семечка подальше друг от друга. Засыпьте землей на 3 см. Высевать огурцы лучше утром, чем вечером. И хорошо после полнолуния.

Под пленкой меньше чем через неделю покажутся семядоли. После 1-го настоящего листа начинайте жидкую подкормку, какую вам удастся приготовить (см. "Подкормка растений"). И каждые 10 дней подкармливайте по пол-литровой банке в лунку, только не под корень, одновременно с поливом водой.

Полив утром и вечером два раза в неделю (а в жару и каждый день). И все это делайте, оберегая листья и стебли. К основанию стебля после поливов лучше подсыпать сухой земли, перегноя. При неосторожном поливе, рыхлении страдают корни. Под взрослыми растениями вообще лучше не рыхлить, а только мульчировать.

Как прищипывать огурцы

В стадии двух настоящих листьев вы оставляете в лунке только два самых крепких растения, слабые уничтожаете, а лишние подарите соседям - никто не откажется.

Прищипка огурцов

Над 4-ым и 7-ым листами у огурцов прищипывают верхушки, потому что на главном стебле обычно располагаются мужские цветки, пустоцветы в просторечии. А плодоносящие - женские - на боковых побегах, которые у прищипнутого растения быстрее разовьются. Но без пустоцветов не будет у вас урожая, не опылятся женские цветки. А вот если мужских цветков очень уж много, может быть, вы перекормили растения азотом и недодали фосфора.

Бывают партенокарпические бессемянные огурцы. Они дают плоды без опыления. Их выращивают в теплицах.

Как увеличить урожай

Прогревание семян за 2-3 месяца до посева при температуре 55°C в течение 2 часов ускоряет появление женских цветков, так же как и закаливание семян. Полив холодной водой, как и близость грунтовых вод, задерживает развитие женских цветков. Избыток влаги тоже вредит. И за несколько дней до цветения прекратите полив.

Собирайте готовые огурцы не реже, чем через два дня. Они мешают росту более молодых, задерживают его.

Борьба с болезнями огурцов

О защите этой культуры от вредителей и болезней вы найдете сведения в соответствующем разделе. Скажем только, что ранний посев огурцов убережет ваш урожай от такого бедствия, как мучнистая роса.