Агротехника выращивания моркови в открытом грунте

Что касается агротехнических требований по выращиванию моркови на огороде, можно сказать: как хорошо, что нет навоза. По навозу вырастет она с пышной ботвой и уродливо разветвленным на мелкие хвостики корнем. Если уж вносить навоз, то только за год до посадки.

Грядки под эту культуру должны быть обработаны на полную глубину, произвесткованы. Неплохие сорта Шантенэ с недлинным толстым корнем с тупым кончиком и Нантская - ровные морковки, округлые, сочные, хорошо окрашенные. А сортов немало, и все они неплохи - уже названные - Нантская-4, Шантенэ-2461, Московская зимняя А-515, Несравненная; высоковитаминные сорта - Лосиноостровская-13 и Вшпаминная-6.

Как только почва оттает, подсохнет и немного прогреется - в Подмосковье, например, это уже в конце апреля, высевайте морковь на песчаных почвах - пораньше, на тяжелых - позже. И все же следите за погодой - при очень низкой температуре и большой влаге семена моркови могут набухнуть и загнить, посев будет изреженным. Всхожесть у них хорошая в течение двух лет.

Высевайте лучше пореже (можно даже с сухим песком их перемешать). А то потом работы не оберетесь по прорывке. Кстати, когда поздно прореживают морковь, в рядке образуются лунки, куда морковная муха с удовольствием отложи яйца. Прореживайте как можно раньше, потом рядок полей те, чтобы уплотнилась земля. А что касается нежелательной мухи, то для нее приготовьте "сюрприз" - высадите на той же грядке лук. Эти культуры оберегают друг друга. Морковь сеют рядами - 15 см в междурядье, а лук распределите по центру - головки, севок, деленки многолетнего лука, что у вас растет.

Ряды для моркови лучше наметить ручкой от граблей - на одинаковой глубине семена ровнее лягут и дружно взойдут. Присыпьте их на 0,2 см землей и уплотните. Если хотите ускорить появление всходов, накройте сразу после посева грядку прямо по земле хоть кусками старой пленки и придавите палками, чтобы ветер не унес. Это на неделю. Как только проклюнутся всходы - убрать. Без прикрытия, даже такого нехитрого, всходов иногда можно ждать недели четыре. А сорняки не ждут, нужно рыхлить междурядья. Чтобы было ясно, где рядок моркови, в него закладывают несколько зернышек редиса, который вскоре выскакивает наружу. Его даже можно выращивать здесь без вреда для моркови, он быстро созревает.

Поливать морковь нужно регулярно, а подкармливать (20 г калийной селитры, по 15 г суперфосфата и мочевины) с того момента, как она достигнет 5 см, - это первый раз, а второй раз за лето (20 г сульфата калия, 100 г куриного помета и 15 г полного удобрения) - спустя 12 дней после первого. Количество удобрений в обоих случаях дано на 10 л воды и хватит их на 2 м2 посевов.

С конца июня вы будете, прореживая, выдергивать морковки на еду в стадии так называемой пучковой зрелости. А полностью вызревает урожай только к осени. Выкапывайте ее осторожно, в сухую погоду, стряхивайте землю, тут же откручивайте ботву. Если такие плоды завернуть порциями в газету, сунуть пакет в целлофан с дырочками и положить на холодной веранде - хорошо сохранится, А в холодильнике в таком виде пролежит месяца три.

Часть урожая советуем оставить в земле. Проверено, если рядок моркови присыпать торфом, землей или даже песком, закидать сухим листом, а когда установятся морозы - бросить сверху кусок рубероида или лапник, корнеплоды ваши спокойно перезимуют. Ранней весной, как только отмерзнет земля, убрать укрытие, выкопать морковь, сочную, свежую. На весь май семье хватит!