Агротехника выращивания озимого чеснока

Сажают озимый чеснок и весной, и осенью, сажают семенами (то есть бульбочками), однозубковыми луковичками (выращенными из бульбочек) и отдельными зубками из головки. Предпочтительнее осенняя посадка стрелкующихся сортов чеснока. Только надо следить за погодой. Если стоит теплая осень, высаживайте чеснок в начале октября. Иначе выбросят зубки зеленую стрелку, в рост тронутся и вымерзнут зимой.


Стрелки на озимом чесноке 

Отводить отдельную гряду под озимый чеснок - ненужная роскошь. Посадите строчкой сантиметров на 15-20 один от другого зубца, по центру молодой одно-, двухлетней земляничной грядки. Или двумя строчками, но в шахматном порядке. И клубнике - сильная защита от вредителей, и чеснок не в обиде останется - покушает то, что заложите при подготовке ягодной грядки. Отдельно почву под него не нужно заправлять в этом случае. Золы подсыпать при посадке, весной - жидкие подкормки органикой. Уже в мае будете собирать к столу нежные зеленые побеги. Только бережно - по листику, по два с растения, чтобы его не ослабить. В начале июля появятся цветочные стрелки. Их надо выломать: это увеличит урожай на 30-40%. Оставьте только на 3-4 растениях. Они дадут мощные соцветия, которые оденутся в мешочек из сухой пленочки.


Головка чеснока с крупными зубчиками 

Проследите, чтобы не высыпались на землю из него семена. Как пленочка треснет в августе, срежьте стрелки, свяжите, заверните в марлю семенники и повесьте для дозревания на веранде. В конце сентября высадите бульбочки по центру трех-, четырехлетней земляничной грядки. Им много места не требуется. А вы получите на будущий год в августе отличные однозубковые луковички чеснока. Самые крупные, чтобы обновить, оздоровить свой семенной фонд, пустите на посадку. Остальные - в маринад. Куда до него рыночному маринованному чесноку, что привозят на наши рынки южные жители.


Вернемся к выломанным чесночным стрелкам. Их нужно провернуть через мясорубку, посолить по вкусу, набить в банку с плотной крышкой и поставить в холодильник. Это вам хватит не на один месяц и как приправы к столу, и как компонента для приготовления кабачков, мясных котлет, жаркого.


Осенняя посадка чеснока 

Оставшиеся чесночные хвосты хорошо бы связать или заплести в косы, чтобы меньше мешали землянике (ведь там же в середине грядки и розетки на усах набирают силу). Одновременно с этой процедурой хорошо бы землю отгрести, чтобы чуть обнажились чесночины.


Пожелтение листьев - сигнал к уборке. Это бывает в конце июля начале августа. Не опаздывайте, чтобы чесночины не развалились.


Выкапывайте осторожно, вилами, в сухую погоду. Отряхните от земли, сложите в таз, корыто, оставьте на солнце. К вечеру уберите в помещение, а на следующий день опять вынесите на солнце, попереворачивайте разными сторонами. Хоть в литературе чаще встречаются рекомендации сушить в тени, но этот метод проверен неоднократно. Потом нужно покороче обрезать корни у чесночин, а стебель оставить на высоте 5 см, связать и подвесить на дозревание. В сентябре перебрать. Идеальные головки озимого чеснока разделить на зубки - пойдут на посадку.


Глубина посадки зубчиков чеснока 

Остальные, опалив кончики корней над газовой горелкой, сложить в холщовый мешочек, а его - в пленочный пакет и оставить на хранение. Если в прохладном месте - в открытом целлофановом мешке, если в теплом помещении - в завязанном, чтобы не пересыхал чеснок. Все это помогает сохранить чеснок до нового урожая.


Из стрелкующихся озимых сортов в Нечерноземной зоне хорошие урожаи дают: Дунганский местный, Юбилейный, Грибовский, Белорусский, Отрадненский, из нестрелкующихся озимых - Широколистный-220, Сакский.

Овощеводство
0
430

Похожие публикации


Добавить комментарий


Наверх