Огород и цветник | Поиск | Контакты

Выращивание редиски

Казалось бы, что может быть проще редиски. Сделал бороздку, полил водой, посеял семена и жди, когда появятся сочные краснобокие корнеплоды. Увы, вместо этого на грядках часто можно обнаружить тощие хвостики или рыхлые, будто из ваты, корнепло­ды. Опытные дачники знают, что не всем редис открывает свои секреты. Зная их, с апреля по октябрь можно готовить блюда из этого полезного овоща.

Для ранневесеннего сева, конечно, нужно использо­вать скороспелые сорта, для летнего - те, что выносят лёгкое затенение и длинный световой день, для осеннего - существуют свои короли этой «закусочной куль­туры». Приобрести семена «пра­вильного сорта» - ещё не всё. Далее нужно тщательно отсортиро­вать семена: высыпать их из пакети­ка и отобрать самые крупные.

Редиска

Существует две технологии выращивания редиса - народная и «книжная». И вот ведь какая штука, книжная вроде как учёными выпестована, а урожай по ней частенько получается неказистым. Мы пред­почитаем способ, который приме­няли наши бабушки, урожай всегда собира­ем крупный, с сочной плот­ной мякотью и нежной румяной кожицей.

Бабушка советовала: «Покло­нись каждому семени весной, будет редиска всем соседям на зависть».

Подготовку почвы для редиса проводим осенью. Место под гряд­ку выбираем там, где прежде росли огурцы, лук, чеснок. После их убор­ки на этом месте до морозов выра­щиваем молодой укропчик или листовой салат. Почву освобождаем от растительных остатков, запра­вляем перегноем из компостной кучи (1 ведро на 1 кв. м), древесной золой (1 л банка на 1 кв. м), хорошенько рых­лим и закрываем соломой или сеном. Рано весной, едва оттает почва, снимаем укрытие, рыхлим почву плоскорезом, поли­ваем горячей водой и накрываем плёнкой. Через неделю можно при­ступать к посадке редиса, именно посадке, а не к севу. За 2 часа до этой работы снимаем плёнку, тщательно выравниваем поверхность грядки, уплотняем доской, очень обильно поливаем тёплой водой. Затем через час-полтора слегка рыхлим землю на глубину 4-5 см.

Намечаем рядочки и на рас­стоянии 5 см раскладываем семена редиса, вдавливаем их пальцем на глубину ногтя. В конце по грядке слегка похлопываем дощечкой, присыпаем посадки торфяной крошкой и накрываем плёнкой, чтобы задержать влагу. С появлени­ем двух настоящих листочков растения слегка окучиваем, удаля­ем сорняки, подсыпаем мульчу из торфа или перегноя.

В холодную погоду на дуги натягиваем плёнку, а в тёплую - старый тюль с мелкими ячейками. Это лучшая защита посевов редиса от земляной блошки. Заметили, что при защите редиса просеянной золой качество корнеплода ухуд­шается.

Через тюль (можно использо­вать фатин или иной мелкоячеис­тый материал) хорошо проникают солнечный свет и вода при поливе. Поливать растения нужно каждый день: от этого зависят размер и качество (сочность) корнеплода. С началом роста корнеплода полив сокращаем. В холодную погоду можно подкормить растения раствором коровяка, обычно это делается на 10-12-й день поле всхо­дов.

Чтобы улучшить структуру и повысить плодородие почвы, бабушки использовали сапропель, которого когда-то было в избытке на ближайшем пруду. Мы же используем компосты и зеленое удобрение, а также 2-3 раза за сезон поливаем почву в огороде раствором «Фитоспорина-М».

Кроме традиционной техноло­гии выращивания редиса давно используем и такой способ. В конце апреля или в начале мая рыхлим почву, размечаем рядки на расстоя­нии 60 см и копаем неглубокие ямки на расстоянии 50 см. В каждую лунку сажаем 2-3 зерна кустовой фасоли, засыпаем рыхлой почвой. Между рядками по центру делаем мелкий ровочек, в который сажаем семена редиса. Посевы поливаем, мульчируем перегноем и накрыва­ем плёнкой. Через 2 недели также сажаем два рядка фасоли и рядок редиса. Такие посевы можно делать и еще 2-3 раза.

Редис не только не мешает раз­виваться фасоли, а наоборот, помо­гает. Он успевает вырасти до того, как фасоль начнёт его затенять. После уборки редиса освободив­шийся рядок рыхлим, заправляем компостом и древесной золой, которые и «достаются» разросшей­ся фасоли.

Подобные уплотнённые посадки делаем, чтобы сэкономить место и повысить урожай фасоли. Кроме того, заметили, что рядом с фасолью редис даёт отличный урожай сочных чистых корнеплодов.