Огород и цветник | Поиск | Контакты

Фасоль

Это ценный питательный продукт, богатый раститель­ными белками, близкими к животным. Попросту говоря, фасоль - это овощное мясо. Наиболее популярна у наших огородников фасоль обыкновенная.

Растет овощная фасоль на любой почве, кроме заболоченной. Но лучше, конечно, на плодородных. Выносит не­большое затенение. По-доброму соседствует со всеми культурами, кроме лука, чеснока и фенхеля. Всхожесть се­мена сохраняют 3-5 лет. Сеют фасоль в грунт, когда прой­дет опасность заморозков. Быстро развиваются посадки при температуре 20-25°С. Расстояние между рядами - 80 см, значит, всего два ряда на обычной грядке.

Фасоль

Вьющиеся сорта подвязывают к опорам. Опоры ставят на расстоянии 60 см друг от друга и вокруг каждой высеивают 5-7 семян в полукруглую бороздку, засыпая их на 2 см землёй. Есть и кустовые сорта - Сакса, Золотая го­ра, Зеленостручковая-517, Суповая жёлтая. Отличаются они скороспелостью - вегетационный период 45-55 дней. Их можно сажать и как повторную культуру после ран­них овощей, картофеля. Но и кустовую фасоль нельзя вы­саживать позже 10-15 июня.

Уход заключается в рыхлении, уничтожении сорняков, двух, а то и трех поливах. Подкормки фосфорными и ка­лийными удобрениями (соответственно 25 г и 10 г на 1 м2). Хоть фасоль азотофиксирующее растение, само удобряет почву, но азот и ему самому нужен для питания. Одна из подкормок должна быть полной. И после каждой - обя­зательно полив.

Потребность в семенах - 10-15 г на 1 м2. Когда фасоль подрастет до 15 см, надо её слегка окучить и направить к опоре. От высева семян до начала уборки проходит 65 дней.