Огород и цветник | Поиск | Контакты

Огурцы

Представление о том, что эта культура капризна, неверно. За многие годы практики не было ни одного совсем неурожайного го­да. Надо просто знать, как обращаться с огурцом.

Начнём с выбора сортов. Их несколько десятков, и в продаже бывает немало. На чём стоит остановиться?

Муромский с маленькими зеленцами, нежелтеющий Алтайский ранний, старинный Вязниковский и Изящный с про­долговатыми огурчиками, не только оправдывающий своё название, но и устойчивый к температурным колебаниям - всё это скороспелые сорта. От всходов до первого сбора проходит 40-45 дней.

Огурцы

Зозуля, Апрельский, Кукарача - очень хороши в плёноч­ных укрытиях. На них много женских цветков, частично это самоопыляющиеся сорта. Плетей у них немного, при­щипку можно не проводить. Это тоже ранние сорта, и пер­вые огурчики не заставят себя долго ждать. Хороши и на вид, и на вкус, годятся и в салат, и для засолки.

Нежинские сорта - поздние, но урожайные, устойчи­вые к грибным заболеваниям.

Многие хвалят Либеллу. И не зря! Из новых сортов Парижский корнишон, Конкурент - скороспелые, засолоч­ные, крупнобугорчатые, Кристалл - тёмно-зелёный, пу­пырчатый.

Как выращивать огурец, семенами или рассадой? Ес­ли у вас есть приподнятые грядки с плёночным укрыти­ем, вряд ли есть смысл возиться с рассадой, тем более по­купать её. Пока рассада укоренится, семена успеют взой­ти, молодые растения догонят её, а в силе и крепости пе­регонят. Только семена хорошо бы подготовить - обезза­разить, прокалить теплом и закалить на холоде.

Что к сказанному добавить непосредственно про огур­цы? Если вы сами выращиваете семена, то нужно помнить, что огурец должен вызреть, пока не побуреет. Можно по­ложить его на дозревание и дома. Плод с этой целью луч­ше оставлять в середине главного побега. Когда вы сними­те его, вычистите семена с мезгой в баночку, но не все, а только из верхней трети плода, там они крупнее и полно­веснее. Баночку оставить на 2-4 дня для брожения. Мезга отойдет от семени - промойте в проточной воде, просушите. Храните в сухом отапливаемом помещении в бумажных пакетах, не забудьте пометить год сбора. Всхожесть сохра­няется 5-8 лет. Но при посеве свежими семенами вы полу­чите много так называемых пустоцветов. Растения с обиль­ной завязью получаются от семян двух-трёхлетней давно­сти. Вам потребуется на 10 м2 5-10 г семян огурцов.

Огурцу, южанину по происхождению, в наших краях тепла не хватает. Ведь при 14°C он уже прекращает рост, а при 10°C может погибнуть. Ускорить созревание этого продукта на 2-3 недели, а также существенно увеличить урожай можно, используя различные укрытия: солнечные траншеи, плёночные тоннели, парники, теплицы (см. "Подготовка к заморозкам"). Подчёркнем только то, что необходимо именно для огурца.

Биологический обогрев - толстые подпочвенные под­стилки. Обязательная вентиляция - форточки в торцах, ес­ли некому отбрасывать плёнку в дневное время, или упот­ребление перфорированной плёнки (её можно сделать са­мим). И такой момент: если вы выращиваете огурцы в тон­нельной теплице, то знаете, что плети хорошо бы поднять, а установке кольев мешает высота тоннеля. Рядом с дуж­ками нужно вбить колья. По мере развития огурца, подни­мать дужки, привязывая их к кольям. А к дугам подвеши­вайте на свободных петлях плети огурцов. В начале июня, когда пройдет пора угрозы заморозков, вы снимете плёнку, вобьете колья по краям грядки, соедините их поверху планкой, через которую и перекинете веревочные опоры для плетей к уже сделанным ранее петлям. Огурцы быстро об­разуют зелёный шалаш, со стен которого легко будет соби­рать зеленцы. Плети, предпочитающие простор, не меша­ют друг другу, не повреждаются при сборе урожая.

Огурцы требовательны к органическим удобрениям. Но если вы с осени на отведенный им участок положили под плодородный слой навоз, перегной или компост (вед­ро на 1 м2), пересыпали суперфосфатом и калием (только не хлористым, его огурец не выносит), то весной вам ос­танется лишь полить грядку горячей водой с марганцов­кой, прорыхлить её граблями и сделать лунки (10-12 см глубиной) через 30 см в шахматном порядке в два ряда (больше на нормальной грядке не получится). В каждую лунку выложите 4 проросших семечка подальше друг от друга. Засыпьте землёй на 3 см. Высевать огурцы лучше утром, чем вечером. И хорошо после полнолуния.

Под плёнкой меньше чем через неделю покажутся се­мядоли. После 1-го настоящего листа начинайте жидкую подкормку, какую вам удастся приготовить (см. "Подкормка растений"). И каждые 10 дней под­кармливайте по пол-литровой банке в лунку, только не под корень, одновременно с поливом водой. Полив утром и вечером два раза в неделю (а в жару и каждый день). И все это делайте, оберегая листья и стебли. К основанию стебля после поливов лучше подсыпать сухой земли, пе­регноя. При неосторожном поливе, рыхлении страдают корни. Под взрослыми растениями вообще лучше не рых­лить, а только мульчировать.

В стадии двух настоящих листьев вы оставляете в лун­ке только два самых крепких растения, слабые уничтожае­те, а лишние подарите соседям - никто не откажется. Над 4-ым и 7-ым листами у огурцов прищипывают верхушки, потому что на главном стебле обычно располагаются муж­ские цветки, пустоцветы в просторечии. А плодоносящие - женские - на боковых побегах, которые у прищипнутого растения быстрее разовьются. Но без пустоцветов не бу­дет у вас урожая, не опылятся женские цветки. А вот если мужских цветков очень уж много, может быть, вы пере­кормили растения азотом и недодали фосфора.

Бывают партенокарпические бессемянные огурцы. Они дают плоды без опыления. Их выращивают в теплицах. Прогревание семян за 2-3 месяца до посева при темпера­туре 55°C в течение 2 часов ускоряет появление женских цветков, так же как и закаливание семян. Полив холодной водой, как и близость грунтовых вод, задерживает разви­тие женских цветков. Избыток влаги тоже вредит. И за не­сколько дней до цветения прекратите полив.

Собирайте готовые огурцы не реже, чем через два дня. Они мешают росту более молодых, задерживают его.

О защите этой культуры от вредителей и болезней вы найдете сведения в соответствующем разделе. Скажем только, что ранний посев огурцов убережет ваш урожай от такого бедствия, как мучнистая роса. Вы опередите бо­лезнь, успеете и поесть вволю, и засолить на зиму до того, как она разойдется, что случается обычно не раньше на­чала августа.