Огород и цветник | Поиск | Контакты

Петрушка

Годится и в суп, и в салат, и в аптечный шкафчик. Ле­чатся корнями петрушки, листьями, семенами издавна. Корни и листья для этого собирают осенью. Как лечить­ся - посоветует врач.

Бывает она корневая - Урожайная, Сахарная и листо­вая - Обыкновенная листовая и Кудрявая. Культура холо­достойкая, спокойно зимует в средней полосе, даже зелень цвет не теряет под снегом.

Петрушка

Хотите получить корнеплоды - нужна лёгкая, плодородная почва. Уход за нею в основном, как за морковью. Норма высева семян - 1 г на 1 м2. Они про­растают ещё медленнее, чем у моркови, поэтому есть смысл намачивать, потом выдерживать в холодильнике при тем­пературе от минус 1 до плюс 2°C в течение 10 дней. Но, ис­ходя из опыта, можно обойтись без этой процедуры, если наладить конвейер: в мае пользоваться зеленью петрушки, оставленной зимовать с прошлого года, а к июню уже под­растет зелень петрушки, посаженной в апреле. Только не пожалейте азотных жидких подкормок.

Лучшая посадка строчками. Можно не отводить от­дельной гряды, использовать как уплотнитель. Можно се­ять и повторно, не позже начала июня, чтобы свежая зе­лень поспела к концу лета на еду и переработку, а корни оставьте зимовать в грядке.

Подзимними посевами не увлекайтесь. Если почвы гли­нистые, они заплывают, часть посевов пропадает, остав­шиеся растут, где попало.