Огород и цветник | Поиск | Контакты

Шпинат

Это диетический продукт, необходимый прежде всего для детского питания. Его используют в свежем (салаты) и варёном (в супах и гарнирах) виде. В пищу употребля­ют нежные мясистые листья. Они бывают разной формы.

Шпинат

Растёт на любой огородной почве, но с достаточным содержанием перегноя и влаги, иначе быстро выбрасыва­ет цветочную стрелку. Можно выращивать как уплотни­тель других культур, в междурядьях сада. В бороздки на глубине 2 см семена шпината (они довольно крупные) рас­пределяются достаточно редко. На 1 м2 требуется 3-4 г се­мян. При высеве шпината ранней весной до его уборки проходит 60 дней. Чтобы получить высокий урожай шпи­ната, необходимо хотя бы один раз подкормить его пита­тельным раствором (жидкая подкормка после разворачи­вания семядолей) и не забывать о поливах.

В условиях Нечерноземья можно сеять шпинат и под зиму. Делается это в третьей декаде августа. Перед моро­зами посевы лучше укрыть листом. А весной после таяния снега засеянный участок закрыть плёнкой, тогда в мае вы снимете урожай - до 1 кг зелени с 1 м2.